Hiilihydraatit

Print

Geeliytyvät kuidut, kuten Psyllium-kuitu

Geeliytyviä kuituja käytetään ruoansulatusongelmien hoitoon ja ehkäisyyn. Ne säätelevät ruoansulatusta ja ruokasulan kulkua elimistössä. Psyllium on eräs geeliytyvistä kuiduista. Sen nimi johtuu kreikan sanasta psyllia, mikä tarkoittaa kirppuja. Psylliumin siemenet muistuttavatkin, lajista riippuen, pieniä kemppejä.

Merkitys kehossa

Psylliumin siementen uloin, geeliytyvä kerros pidättää erinomaisesti vettä. Veden varastoituessa geelinä siemen pintaan suoliston sisällön viskositeetti kasvaa. Sitomalla vettä psyllium auttaa ehkäisemään niin ripulia kuin ummetustakin. Ihmisille psylliumia käytetään varsinkin ehkäisemään ummetusta: ulostemassan kulku paksusuolessa tasoittuu ja psylliumgeeli liukastaa massan pinnan ja helpottaa ulosteen poistumista elimistöstä. Lemmikkien ruoissa psyllium paitsi tasapainottaa ulosteen koostumusta ja auttaa kissojen karvapallojen poistumisessa, tutkimusten mukaan myös hidastaa mahalaukun tyhjenemistä, auttaen näin ylläpitämään eläimen kylläisyydentunnetta.

Luonnolliset lähteet

Erilaisia psylliumlajeja (Plantago ovata, Plantago ispaghula) löydettiin alun perin Intiasta.

  • facebook
  • youtube